دوشنبه ۱۲ خرداد ۱۴۰۴ - 
باور‌های درست یا غلط؛
کارشناسان صنایع غذایی معتقدند روغن‌های بدون پالم که چند سال پیش با جنجال رسانه‌ای وارد سبد خانوار شدند، به دلیل مقاومت کمتر در مقابل حرارت و برخی معیار‌های دیگر مزیتی نسبت به روغن‌های دارای پالم ندارند و فقط به دلیل یک سوءبرداشت در سبد بسیاری از خانواده‌ها قرار گرفتند.
کد خبر: ۳۲۶۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۱
مقاله‌ای درباره مسیر پیشرفت محصولات لبنی
نوآوری، نیرو محرکه عظیمی در رشد اقتصادی و تحول صنعتی به شمار می‌رود. در این بین صنایع لبنی به عنوان مهمترین حلقه زنجیره غذایی مورد توجه ویژه قرار دارند. از سوی دیگر با توجه به اینکه محصولات لبنی با خواص تغذیه‌ای ذاتی، قابلیت ارتقا کیفی و تاثیرگذاری بیشتری بر سلامت جامعه را دارند، بنابراین بررسی و شناخت چالش‌های نوآوری در این صنعت، جهت ارائه خدمات بهتر به مشتری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. با وجود این مهم، متاسفانه تا کنون مطالعات منسجم و هماهنگ درباره شناسایی و رفع چالش‌های موجود در نوآوری و معرفی محصول جدید بسیار کم صورت پذیرفته است؛ لذا چالش‌های موجود در مسیر معرفی محصولات غذایی جدید، با تکیه بر محصولات لبنی مورد مطالعه قرار گرفت.
کد خبر: ۳۰۷۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۳۰
گرانی کره
پس از اتمام کره‌های انبار شده در داخل که با ارز دولتی خریداری شده بود، ارز دولتی به کره تعلق نگرفت و مثل بسیاری از کالا‌های موجود در بازار ایران، کره هم دچار رشد یکباره قیمت تا حدود دو برابر شد.
کد خبر: ۳۰۰۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۶
در میزگرد بررسی وضعیت صنایع لبنی مطرح شد
تعدادی از فعالان صنایع لبنیات در میزگردی، مداخله دولت در بحث قیمت گذاری و از بین رفتن بازار رقابتی، عدم تخصیص ارز برای واردات مواد اولیه مورد نیاز صنایع لبنی، عدم امکان ارتباط گیری مصرف کننده و تولیدکننده و چالش صنعت لبنیات با دامداری‌ها را از مهمترین چالش‌های صنایع لبنی در ایران برشمردند و در خصوص انحصار بازار، واردات و صادرات شیرخشک و کره و سلامت محصولات لبنی توضیحاتی ارائه کردند.
کد خبر: ۲۹۱۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۸
مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی
مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ضمن اشاره به صادرات شیر، مشکلات صنعت لبنیات، به کاهش سرانه مصرف شیر در کشور اشاره کرد و گفت: سرانه مصرف شیر در ایران طی دو دهه اخیر از ۹۵ کیلو به ۸۰ کیلو کاهش یافته است.
کد خبر: ۲۷۹۰۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۲
رئیس اتحادیه تعاونی‌های لبنیات کشور:
رئیس اتحادیه تعاونی‌های لبنیات کشور، گفت: استفاده از شیرخشک در تولید لبنیات صحت ندارد. چون‌که بهای شیرخشک از شیری که توسط دامداران تولید می‌شود گرانتر تمام می‌شود؛ بنابراین استفاده از شیرخشک برای کارخانجات تولید لبنی به‌صرفه نیست.
کد خبر: ۲۷۶۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۳۰
عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی مطرح کرد:
عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی می‌گوید در صنعت لبنیات با مازاد تولید شیرخشک مواجه هستیم و وقتی به دقت به موضوع نگاه کنیم، متوجه می‌شویم که آنچه از آن به عنوان مازاد شیرخشک یاد می‌شود در حقیقت همان شیر و لبنیاتی است که اقشار محروم و ۴ دهک کم درآمد نتوانسته‌اند در سبد خانوار خود قرار دهند.
کد خبر: ۲۷۵۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۱
تناقض در سهمیه بندی صادرات شیر خشک؛
انجمن صنایع لبنی در اقدامی عجیب و پس از مخالفت جدی با سهمیه های صادراتی شیرخشک، لیست سهمیه صادراتی شیرخشک را مهر و امضا کرد.
کد خبر: ۲۷۰۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۵
شیرهای آلوده» از واقعیت تا شایعه!
چندی پیش در یک برنامه تلویزیونی صبحگاهی ادعای در مورد شیرهای پاستوریزه آلوده به سم «افلاتوکسین» در کشور مطرح شد؛ این ادعا نه تنها موجی از نگرانی را در خانواده‌ها ایجاد کرد بکله اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی و بویژه صنعت لبنیات و مراجع بهداشتی را به همراه داشت.
کد خبر: ۲۵۶۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
معاون وزیر بهداشت؛
انتشار خبر وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات، از دیروز موج جدیدی از نگرانی‌ها را در میان شهروندان رقم زده است. مردم مدام می‌پرسند، چرا این سم باید در لبنیات وجود داشته باشد و اگر وجود آن اثبات شده، چرا مسئولان وزارت بهداشت برای حذف آن کاری نمی‌کنند؟
کد خبر: ۲۵۶۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۳۰
قهر مردم با صنعت لبنيات؛
قاضي زاده هاشمي: "وجود روغن پالم در شير به اثبات رسيده و گزارش آن نيز به رئيس جمهور داده شده است، بهتر است مردم نيز بدانند براي چه چيزي هزينه مي پردازند."
کد خبر: ۲۳۶۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۰
سکوت انجمن صنایع لبنی و اعتراض انجمنی دیگر؛
انجمن مهندسی کیفیت صنعت غذایی مازندران در نامه ای به انجمن صنفی صنایع لبنی ایران ضمن گلایه از تبلیغات محصولات لبنی «عالیس» خواستار آن شده تا با آگاهی بخشی و بهره گیری از شیوه های مناسب از ادامه این تبلیغات پیشگیری شود.
کد خبر: ۲۲۲۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۱
چالش هایی که صنعت لبنیات با آن مواجه شده است ؛
در کنار همه مشکلاتی که طی ماههای گذشته صنعت لبنیات کشور با ان مواجه بوده، اخیرا قاچاق یونجه هم شرایط را سخت تر کرده است.
کد خبر: ۱۳۴۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۷
سرویس فرآورده های لبنی؛
مدیر سرمایه‌گذاری شرکت صنایع شیر ایران گفت: دولت قصد دارد با استفاده از اوراق اسناد خزانه اسلامی بدهی های شرکت صنایع شیر ایران را به میزان ۱۶ میلیارد تومان تسویه کند.
کد خبر: ۱۱۴۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۵
کارآفرینان پیشکسوت؛
کارآفرينان پيشکسوت ، جوان و پژوهشگران اقتصادي براي دومين سال پياپي تنديس و نشان امين الضرب را دريافت کردند تا روح اميد و نشاط در کسب و کار کشور دميده شود .
کد خبر: ۱۰۳۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۰
زنگ خطر برای صنعت لبنیات؛
در روزهای اخیر خبر از صادرات محصولات لبنی یکی از شرکت‌های بزرگ شمالی کشور به امریکا می‌رسد و خوشحالی را برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان کشور به همراه دارد. از طرف دیگر، خبر از افزایش قیمت محصولات لبنی در بازار به‌صورترونده‌ای به گوش می‌رسداما علت اصلی این امر برای مصرف‌کنندگانی که شعار کنترل تورم را می‌شنوند مشخص نیست.
کد خبر: ۸۱۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۱
نشست نوروزی وزیر جهاد کشاورزی؛
گزارش دیدار نوروزی وزیر جهاد کشاورزی با مدیران ارشد این وزارتخانه و سایر دستگاه های اجرایی، تشکل های صنفی و نمایندگان مجلس
کد خبر: ۵۹۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۶